精酿代工企业的主要业务包括哪些方面?精酿代工企业和大家一起来看一下。

　　一、产品生产加工

　　1、按照客户配方生产

　　根据品牌方提供的精酿啤酒配方，严格选用优质的麦芽、啤酒花、酵母等原材料，遵循特定的酿造工艺和技术参数进行生产，以确保产品的口味、酒精度、色泽等指标符合客户要求。例如，有的客户要求生产具有浓郁果香的果味精酿啤酒，代工企业就需要按照相应的配方添加合适的水果提取物或果汁，并控制好发酵时间和温度。

　　2、研发定制产品

　　对于一些缺乏成熟配方但有产品概念的客户，代工企业利用自身的专业研发团队和丰富的经验，根据客户的需求和市场定位，帮助其开发独特的精酿啤酒配方。比如，针对年轻消费者群体，研发出低酒精度、口感清爽的精酿啤酒产品。

　　二、包装服务

　　1、提供多种包装形式

　　根据客户的要求，提供瓶装、罐装、桶装等不同的包装形式。每种包装形式又有多种规格可选，如瓶装的有330毫升、500毫升、750毫升等;罐装的常见规格有355毫升、500毫升等;桶装的一般有10升、20升等。代工企业会根据产品的特点和市场需求，为客户推荐合适的包装形式和规格。

　　2、包装设计与印刷

　　协助客户进行产品的包装设计，或者根据客户提供的设计方案进行审核和优化，确保包装的外观、图案、文字等符合相关法规和市场审美。同时，与专业的包装印刷企业合作，完成标签、外箱等包装材料的印刷工作。

　　三、质量控制与检测：

　　1、原材料检测

　　对采购的麦芽、啤酒花、酵母等原材料进行严格的质量检测，包括检测原材料的纯度、新鲜度、微生物指标等，确保只有符合质量标准的原材料才能投入生产。例如，检测麦芽的水分含量、蛋白质含量等指标，啤酒花的α-酸含量等。

　　2、生产过程监控

　　在酿造过程中，对各个环节进行实时监控，如糖化、发酵、过滤、灌装等，确保生产工艺的稳定性和一致性。通过监测温度、压力、时间等参数，及时发现并解决生产过程中出现的问题。

　　3、成品检测

　　对生产完成的精酿啤酒进行全面的质量检测，包括外观检测(如酒体的透明度、色泽等)、口感品尝(如风味、酸度、苦度等)、理化指标检测(如酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳含量等)，确保产品符合相关的质量标准和客户的要求。

　　四、物流与仓储服务

　　1、物流配送

　　根据客户的需求，安排合适的物流方式将产品及时、安全地送达客户指定的地点。与专业的物流公司合作，确保产品在运输过程中的质量和安全，同时优化物流成本，提高物流效率。

　　2、仓储管理

　　为客户提供产品的仓储服务，包括原材料的仓储和成品的仓储。拥有专业的仓储设施和管理团队，确保原材料和成品的储存环境符合要求，如温度、湿度、通风等条件的控制，以保证产品的质量和保质期。

　　五、品牌支持与市场推广

　　1、品牌建设咨询

　　为客户提供品牌建设方面的咨询服务，包括品牌定位、品牌形象设计、品牌营销策略等方面的建议。帮助客户树立独特的品牌形象，提高品牌的知名度和美誉度。

　　2、市场推广协助

　　根据客户的需求，协助客户进行市场推广活动，如参加行业展会、举办品酒活动、进行线上线下的宣传推广等。通过这些活动，提高客户产品的曝光率，吸引更多的消费者关注和购买。

　　六、其他增值服务

　　1、证件办理协助：

　　帮助客户办理与精酿啤酒生产和销售相关的证件，如食品生产许可证、酒类流通许可证等。提供相关的政策法规咨询和指导，确保客户的生产和销售活动合法合规。

　　2、技术培训与支持

　　为客户提供精酿啤酒生产技术方面的培训和支持，包括酿造工艺、设备操作、质量控制等方面的培训。帮助客户提高生产技术水平，解决生产过程中遇到的技术问题。