选择精酿OEM厂家时，有哪些要注意的地方一起和精酿OEM生产厂家来看看。

　　一、资质与证件方面

　　1、营业执照

　　确保厂家具有合法的经营资格，这是最基本的要求。营业执照可以证明厂家是依法注册成立的企业，能够从事相关的生产经营活动。

　　2、食品生产许可证

　　精酿啤酒属于食品范畴，厂家必须持有有效的食品生产许可证。该证件是厂家具备生产食品的资质和能力的重要证明，检查时要注意许可证的有效期、许可范围等是否符合要求。

　　3、酒类生产许可证

　　除了食品生产许可证，酒类生产还需要专门的酒类生产许可证。这是从事精酿啤酒生产的特定许可，要确认厂家的酒类生产许可证是否齐全、合规。

　　4、其他相关证件

　　例如，产品的质量检测报告、卫生许可证等。质量检测报告可以证明产品的质量符合相关标准，卫生许可证则是厂家生产环境和卫生条件达标的证明。

　　二、生产能力方面

　　1、设备与技术

　　考察厂家的生产设备是否先进、齐全，以及是否定期进行维护和更新。先进的设备能够保证生产的效率和产品的质量。例如，发酵罐、灌装设备等都是精酿啤酒生产的关键设备，其性能和质量直接影响到啤酒的品质。同时，了解厂家的技术水平，包括酿造工艺、配方研发能力等，技术实力强的厂家能够生产出更具特色和高品质的精酿啤酒。

　　2、产能与产量

　　根据自己的市场需求和销售计划，选择产能匹配的厂家。了解厂家的年产量、月产量等产能指标，确保厂家能够满足自己的订单需求。如果厂家的产能不足，可能会导致订单交付延迟，影响业务的正常开展。

　　3、生产灵活性

　　市场需求是不断变化的，所以厂家的生产灵活性也很重要。例如，是否能够根据客户的要求定制不同口味、不同规格的产品，是否能够快速响应客户的特殊需求等。

　　三、质量控制方面

　　1、质量管理体系

　　了解厂家是否建立了完善的质量管理体系，如是否通过了 ISO 等相关质量认证。质量管理体系可以规范厂家的生产流程，确保产品的质量稳定可靠。

　　2、原材料采购

　　原材料的质量直接影响到精酿啤酒的品质，所以要了解厂家的原材料采购渠道和供应商。优质的麦芽、啤酒花、酵母等原材料是生产高品质精酿啤酒的基础，厂家应选择可靠的供应商，并对原材料进行严格的检验和筛选1.

　　3、质量检测环节

　　询问厂家的质量检测流程和标准，了解其是否具备专业的质量检测设备和人员。产品在生产过程中以及出厂前都应该经过严格的质量检测，包括外观、口感、酒精度、麦芽度、微生物指标等方面的检测，以确保产品符合相关的质量标准3.

　　四、产品研发能力方面

　　1、研发团队

　　了解厂家是否拥有专业的研发团队，研发人员的专业背景、经验和技术水平如何。一个优秀的研发团队能够根据市场需求和客户要求，不断开发出新颖、独特的精酿啤酒产品，满足消费者的多样化需求。

　　2、研发成果

　　查看厂家的研发成果和产品创新能力，了解其过去推出的新产品是否受到市场的认可和欢迎。可以参考厂家的产品目录、样品等，了解其产品的种类、口味、风格等是否丰富多样。

　　五、服务与售后方面

　　1、售前服务

　　在合作之前，厂家是否能够提供专业的咨询服务，帮助客户了解精酿啤酒的生产工艺、产品特点、市场前景等方面的信息。良好的售前服务可以帮助客户做出更明智的决策，减少合作过程中的风险。

　　2、包装设计与定制

　　精酿啤酒的包装设计对于产品的销售和品牌推广非常重要。了解厂家是否能够提供专业的包装设计服务，或者是否能够根据客户的要求进行包装定制。包装的材质、设计风格、印刷质量等都需要符合客户的要求和市场的需求。

　　3、售后服务

　　合作后，厂家是否能够提供及时的售后服务，如产品质量问题的处理、订单的跟踪和反馈等。良好的售后服务可以保证客户的权益，增强客户的信任和满意度。

　　六、信誉与口碑方面

　　1、客户评价

　　通过网络搜索、行业论坛、社交媒体等渠道，了解厂家的客户评价和口碑。客户的反馈是最直接的评价，可以帮助你了解厂家的产品质量、服务态度、交货期等方面的情况。

　　2、行业声誉

　　了解厂家在行业内的声誉和知名度，是否获得过相关的荣誉和奖项。行业内的认可和荣誉可以证明厂家的实力和水平，是选择厂家的重要参考因素。

　　七、合同与法律方面

　　1、合同条款

　　在与厂家签订合同之前，要仔细阅读合同条款，确保合同内容明确、详细、合法。合同应包括产品的规格、数量、价格、交货期、质量标准、违约责任等重要条款，避免出现模糊不清或歧义的情况。

　　2、知识产权保护

　　如果客户有自己的品牌和商标，要确保合同中明确规定厂家对客户的知识产权的保护责任。同时，要了解厂家是否有良好的知识产权保护意识，避免出现侵权等法律问题。